Cicvara 2

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 10 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 1 porciju
2 dl vode
200 g kajmaka
kukuruzno brašno (kao za kačamak)

Napomena: ukoliko se stavi manje kajmaka, vrlo je ukusno ako se na gotovu cicvaru narenda stari slani kačkavalj, ovčiji ili neki drugi sir.

Priprema
Staviti kajmak u vruću vodu i kuvati na laganoj vatri. Posle nekog vremena polako dodavati kukuruzno brašno uz obavezno mešanje drvenom varjačom (da se ne zalepi i ne zagori).
Kada se zgusne, nastaviti još neko vreme sa kuvanjem, uz stalno mešanje varjačom.
Cicvara je gotova kada pusti mast, mada je ukusna i ako ranije završite s kuvanjem.
Prijatno!