Crni kolač

Informacije o jelu
Kuhinja: hrvatska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Biskvit:
180 g šećera
180 g mlevenih oraha
90 g kakaoa
6 žumanaca
6 belanaca
Fil:
1 dl mleka
350 g čokolade
2 dl slatke pavlake (ja stavim malo želatina da bude kao sladoled, mada nije po receptu)
Glazura:
100 g čokolade
1/2 dl ulja
Priprema
Izmutiti šećer i žumanca da budu kremasti, pa dodati kakao i orahe, a na kraju lagano umešati sneg od belanaca.
Peći 20 minuta na 180°C.

Za fil prokuvati mleko i dodati čokoladi koja je prethodno otopljena na pari.
Kad se dobro ohladi umešati umućenu slatku pavlaku.
Staviti na biskvit i preliti ohlađenom glazurom.