KožicE NA BUZARU 1

Informacije o jelu
Kuhinja: italijanska
Vreme pripreme: 20 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
500 g kožica
3 dcl vode
1 dcl bijelog vina
1/2 dcl maslinovog ulja
1 supena kašika paradajz pirea
1 supena kašika prezla
so, biber, malo vegete
3-4 češnjaka (protisnuta kroz "onu spravicu" za češnjak)
malo origana
lišće lorbera
1 vezica peršuna
Priprema
Kožice dobro oprati.
U malo vode paradajz pire razmutiti pa sve nabrojane sastojke zajedno staviti u šerpu sa kožicama.
Kad prokuha kuhati pola sata.
Kad ste iskljušili ringlu i maknuli šerpu dodati sitno sjeckan peršun.
Ako volite gušću buzaru dodajte još malo prezla.

P. S.ako volite riblje specijalitete ovo će vam se sigurno dopasti.
Prijatno!
miaiva