Šnicle od mljevenog mesa sa pavlakom i jajima

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
400 g mljevenog mesa
2 jaja
4 čena bijelog luka sitno isjeckanog
6 struka peršuna sitno isjeckanog
3 velike kašike kisele pavlake
4 velike kašike prezli
so i biber po ukusu
kukuruzno ulje za prženje
Priprema
U činiju staviti mljeveno meso, dodati jaja i lagano promiješati. Dodati pavlaku i sve ostale sastojke i dobro izmiješati kašikom dok se masa ne poveže. Probati da li je slano. Ako je potrebno dodati još soli po ukusu.

U veću tavu sipati ulja visine pola prsta. Zagrijati na laganoj vatri. Kašikom vaditi masu i spuštati u zagrijano ulje. Pržiti šnicle na laganoj vatri dok ne porumene, sve vreme ih okretati.

Pečene šnicle izvaditi na papir i ostaviti tako par minuta da papir upije masnoću. Možete služiti uz krompir pire, rižu, ali najbolje idu uz grašak.