Pire od zelene soje

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
½ kg zelene soje
100 ml sojinog mleka
50 g margarina
2 češnja belog luka
1 čajna kašičica tabasco sosa
so, biber (po ukusu)
Priprema
Soju (zelenu) skuvati, ocediti vodu, dodati mleko, ispresovan beli luk, tabasco, so i biber. Sve ovo izmiksati i kratko na zagrejanom buteru, uz neprestano mešanje, zagrejati (1-2 min).
Služiti toplo uz dinstane pileće šnicle, sos od pečurki i knedli od starog hleba.