Palenta od raženog brašna

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
250 g raženog brašna (krupnije samleveno)
½ kg krompira
½ l sojinog mleka
½ l vode
70 g butera
1 kašika soli
Priprema
Vodu pomešati sa mlekom, dodati buter, so i staviti da provri. Pomeriti sa ringle, dodati brašno, mešati, vratiti na ringlu, smanjiti temperaturu i uz neprestano mešanje kuvati 10 min. Dodati ispečen i pasiran, oljušten i ispasiran krompir, (promešati) i nastaviti uz uzastopno mešanje, još 5-7 min. kuvanje.
Servirati vruće uz kiselo mleko, kiselu pavlaku, jogurt itd.