Mačije oči

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za 8 porcija
TESTO
6 jaja
6 kašika šećera
2 kašike ulja
6 kašika brašna
3 kašike kakaa

FIL
3 jaja
10 kašika šećera
2 štange čokolade
1 vanilin šećer
200 g margarina
4 banane
Priprema
Smiksati belanca sa šećerom, dodati 1 po 1 žumance, ulje, brašno i kakao. Ispeći u limu od rerne (na papiru ili namašćeno), kad je pečen što bude brzo jer je tanko na velikom limu, uviti u vlažnu krpu u rolat.
Na pari skuvati jaja sa šećerom, miješati varjačom, nikako miksati jer se ne bi stislo, dodati čokoladu i vanilin, kad zgusne maknuti i ohladiti. Umiješati miksan margarin.
Odviti rolat, tanko premazati filom, pa u sredinu malo razmaknuto složiti banane dvije u nizu(jedna iza druge):to će kad se bude rezalo na šnite biti "oči" (otud ime). Između staviti fil, pa oba kraja rolata presaviti preko tih banana i preokrenuti rolat da to dođe dole. Premazati filom.