Pita sa kupusom i krompirom

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: bosanska
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 8 porcija
Sastojci:
2 veće glavice crnog luka
pola veće glavice kupusa
3 osrednja krompira
so
biber
maslinovo ulje
paket kupovnih kora (filo pastry)

Priprema
Isjeckati luk na deblje rezance, a kupus na manje kockice. Odstraniti veće žile od kupusa. U veliku tavu na dosta maslinovog ulja, prvo prodinstati luk, pa dodati kupus. Dinstati dok se kupus malo ne slegne. Povremeno pojačati vatru da sve dobije malo boje. U međuvremenu isjeckati krompir na male kockice. Kada je kupus prodinstan, dodati krompir i izmješati. Isključiti vatru (krompir se ne treba kuvati sa ovom smjesom).

Filovanje pite: preporučujem da se radi u bosanskom stilu tj. u rolnicama. U zavisnosti od debljine kora, uzimati po 2-3 kore za svaku rolnu, između kora poprskati sa malo maslinovog ulja da ne budu suve. Rolne ne zavijati u krugove nego jednostavno stavljati u tepsiju. Kada ste sve kore nafilovali i istrošili fil, vratiti tavu na ringlu, dodati malo vode, ulja, soli i bibera, te zagrijati. Ovom tečnošću poprskati pitu prije pečenja. Peći na 200°C u zagrjanoj rerni oko 35-40 minuta dok ne porumeni. Kada izvadite, stavite alu foliju preko pite na samo par minuta da malo omekša.

Prijatno!

Pretraga
Blago tebi ako ti razum uvek u srcu prebiva.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi