Lignje zapečene u rerni

Informacije o jelu
Kuhinja: italijanska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za 4 porcije
- 1kg lignji
- 8 krompira srednje veličine
- 8-10 paradajza
- peršun
- beli luk
- so&biber
- maslinovo ulje
Priprema
Lignje se očiste od providne kosti i preseku se po dužini, paradajz se očisti od kožice i naseče na kolutove. Krompir se takođe nareže na kolutove.

Dno pleha se prekrije maslinovim uljem, a onda se ređaju:
- red kolutova krompira
- red lignji
- red sitno seckanog peršuna, belog luka i začina
- red kolutova paradajza.

Preko toga preliti malo ulja i ređati po tom redosledu ponovo. Na kraju dodati malo vode.

Peći u rerni oko sat vremena, na srednjoj temperaturi.