Pogača na bosanski način

Informacije o jelu
Kuhinja: bosanska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 5 porcija
700 g brašna
dva praška za pecivo
jedna čaša joguta
so
buter, ulje

za umjesiti pola mlijeko pola voda
Priprema
Brašno pomješati sa praškom za pecivo, dodati jogurt, so i umjesiti tvrđe tjesto (kao za hljeb) sa mlijekom i vodom. Tijesto rastanjiti u tepsiji podmazanoj uljem, otprilike dva prsta debljine i ostaviti na toplom mjestu oko 10 minuta.

Rernu zagrijati na 190° i peći dok fino ne porumeni. Ako je potrebno, okrenuti jednom. Kad je pečena, pogaču premazati buterom, uviti u salvete i staviti tako u salvetama u plastičnu vrećicu oko 15 minuta. Poslije toga je super mekana i dobra i dok je hladna.