Starinski ustipci

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
3 jajeta
1/2 kg brašna
1/2 l vruće vode (ali ne vrele)
1 kašičica soli
ulje za prženje
Priprema
Odvojiti žumanca od belanaca u dve različite posude za mućenje. Prvo umutiti čvrst sneg od belanaca. Zatim u drugoj posudi umutiti žumanca, malo soli, vodu i brašno (mutiti dok se ne razbiju sve grudvice). U to kašikom dodati umućen sne od belanaca i dobro promešati da se dobije kompaktno testo.
Vaditi velikom kašikom ustipke i peći na zagrejanom ulju.

P. S. možete da služite uz krem sir, džem, eurokrem ili jednostavno samo da ih pospete prah šećerom.

Prijatno