Proja sa čvarcima

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
½ kg kukuruznog brašna (belog)
300 ml vode (mlake)
400 g čvaraka
3 kom. jaja
1 kašika masti
1 kašičica soli
2 kašičice praška za pecivo
Priprema
Brašno pomešati sa praškom za pecivo, dodati so, umućena jaja, samlevene čvarke, vodu i sve dobro izmešati. Masu sipati u podmazan pleh, poravnati površinu, iseći na željene oblike, preliti otopljenom mašću i staviti da se peče. Peći na 220°C stepeni 20 min. smanjiti temperaturu na 200°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 20-25 min. u zavisnosti od šporeta. Pečenu proju izvaditi iz rerne, ostaviti da se ohladi, iseći i služiti.