Pileća krilca

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
1 kg pilećih krilaca
1 jaje
3 čena belog luka
malo soli
malo vegete
malo belog bibera
ulje za prženje
Priprema
Oprati krilca i staviti ih u jednu veću posudu.
U avan staviti seckani beli luk, beli biber i prstohvat soli, pa sve istucati dok se ne napravi kašasta smesa. Smesu iz avana pomešati sa krilcima, dodati još malo soli i vegete.
Posebno umutiti jedno jaje, preliti preko krilaca i sve pomešati.
Staviti u frižider da odstoji bar pola sata (mada nije obavezno).
U dublju posudu za prženje (ja isključivo koristim wok) sipati ulje za duboko prženje.
Kada ulje bude srednje vruće (ne mnogo), staviti krilca da se prže sve dok ne dobiju zlatnu boju i ne budu lepo krckava.
Prijatno!