Pita od oraha

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
Testo:
300 g brašna
250 g margarina
1 jaje
1 kašika kiselog mleka
Nadev:
8 jaja
300 g šećera
300 g oraha
100 g suvog grožđa
mala kašičica cimeta
muskatni orah, malo ruma, limunova kora, šećer za posipanje
Priprema
Od brašna, 1 jajeta, margarina i kiselog mleka umesiti testo.
Pokriveno testo ostaviti u frižider (pola sata).
Za to vreme napraviti nadev: penasto umutiti žumanca i šećer, dodati orahe, suvo grožđe, cimet, oraščić, rum, limunovu koru i na kraju izlupani sneg od belanca.

Testo izvaditi, razviti ga na dva dela (1 veći za dno pleha).
Sipati nadev, staviti drugi deo testa odgore i izbosti viljuškom.
Peče se 50 minuta na 220°C.
Pred posluženja posuti šećerom.
Prijatno vam želi Smilja.