Torta sa sirom

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Kora I (žuta):
3 belanca
3 žumanca
3 kašike hladne vode
6 kašika šećera
2 kašičice vanilin šećer
5 kašika brašna
2 kašike gustina
2 kašike praška za pecivo
so (na vrh noža)


Kora II (braon):
sve isto kao za žutu koru samo dodati 2 kašike kakaa

Fil:
½ kg topten (sir)
½ l slatke pavlake
100 g šećera u prahu
300 g iseckanih kajsija
12 listića želatina
1 limun (ok)

Ostali materijal:
100 g marmelade (ribizle, višnje itd.)
šlag

Priprema
Dobro umutiti belanca (dodati so), dodati vodu, kristal i vanilin šećer i mutiti još 2-3 min. Masi dodati umućena žumanca (promešati), brašno pomešano sa praškom za pecivo i masu pažljivo izjednačiti. Masu izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje, poravnati i staviti da se peče. Peći na 200°C stepeni 10 min., smanjiti temperaturu na 180°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 10 – 12 min. u zavisnosti od šporeta. Pečenu koru ostaviti u pleh 5 min. da stoji, okrenuti je na papir posut kristal šećerom, skinuti papir na kome se pekla i ostaviti da se ohladi.

Postupak ponoviti još jednom na isti način, samo dodati dve kašike kakaa. Ohlađenu koru premazati umućenom marmeladom, naneti pripremljen fil, poklopiti drugom korom (malo pritisnuti rukom) i ostaviti u frižider 3 h da stoji. Umutiti šlag, premazati tortu i do služenja ostaviti je u frižider da stoji.

Fil: umutiti sir sa slatkom pavlakom, dodati šećer, sok i iseckane kajsije. Želatin pripremiti po uputstvu sa kesice, dodati masi, promešati i ostaviti 10 min. u frižider da stoji. Masu naneti na koru premazanu marmeladom, poravnati površinu, pa poklopiti drugom korom.

Pretraga
Čudno je to kako je malo potrebno da budemo srećni, i još je čudnije kako nam baš to malo nedostaje.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi