Šarlota sa kajsijama

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Ispeći 2 patišpana od po:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna

Fil:
5 žumanceta
5 kašika šećera
5 kašika brašna
500 ml mleka
250 g putera ili margarina
200 g šećera u prahu

Za ukrašavanje: 3 kesice šlaga ili slatka pavlaka
Priprema
Fil:
Umutiti žumanca, šećer i brašno i to dodati u toplo mleko i sve zajedno kuvati na pari dok se puding ne zgusne. Kad se puding ohladi, dodati umućen puter sa prah-šećerom i sve sjediniti.

Ispeći dva patišpana, napraviti rolat i filovati ga džemom od kajsija. Rolat seći na kriške debljine oko 1 cm. Kriške poređati na dno posude koja može biti okrugla ili nekog drugog oblika, ovlažiti kriške nekim sokom, premazati filom i poređati voće, pa preko složiti drugi rolat, navlažiti ga sokom i ukrasiti šlagom.

Prijatno!