Namaz (dip) od pečuraka i buđavog sira

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 2 porcije
10 portabelo pečuraka
50 g buđavog sira
10 brazilskih ili običnih oraha
maslinovo ulje
belo vino
so
biber
Priprema
Pečurke oprati, poređati na tepsiju, poprskati uljem i belim vinom, posoliti, pobiberiti i staviti u rernu na 180°C jedno 15-20 min. dok pečurke ne puste sok. Izvaditi pečurke na tanjir, sačuvati sok. Kad se pečurke prohlade, iseći ih na krupnije komade i zajedno sa orasima, sirom i sokom ubaciti u blender, i mešati dok se ne dobije ujednačena masa. Dodato još soli i biber po ukusu, staviti u frižider do služenja, služiti na sobnoj temperaturi.