Pogačice sa povrćem
Direktan link
URL kod za forum
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno
Sastojci
400 g zelene tikvice (cukini)
300 g šargarepe
150 g svežeg krastavca
275 g pšeničnog integralnog brašna
1,225 g pšeničnog belog brašna
3 kom. jaja
1 kašika žutog šećera
1 limun (kora)
½ čajne kašičice cimeta
2 kašičice soli
4 kašičice suvog kvasca
1 čajna kašičica đumbira
1 čajna kašičica morskog oraha
50 ml maslinovog ulja
300 ml mlake vode
250 ml jogurta
Ostali materijal:
2 kašike maslinovog ulja
Priprema
Povrće oprati, izrendisati (krupno) i na 2 kašike maslinovog ulja izdinstat. Dinstano povrće ostaviti da se ohladi i dodati ostalim sastojcima. Belo brašna (1 kg) pomešati sa integralnim, dodati kvasac, so, šećer (promešati) izrendisanu koru limuna, začine, ohlađeno povrće, umućena jaja, jogurt, ulje, vodu i testo mutiti – mesiti 6-7 min. Dodati ostalo brašno i zamesiti glatko – meko testo.
Oblikovati u polu loptu, pokriti čistom salvetom i na sobnoj temperaturi ostaviti 1 h da stoji. Premesiti testo, oblikovati u valjak i kidati – rezati željene komade. Svaki komad premesiti i staviti u pleh postavljen papirom za pečenje. Premazati hladnom vodom i staviti da se peče. Peći na 200°C stepeni 20 min., smanjiti temperaturu na 180°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 15-17 min. u zavisnosti od šporeta. Pečene pogačice poprskati hladnom vodom, zaviti u čistu salvetu i ostaviti da se ohlade.
P. S.U rerni ispod pleha staviti sud sa hladnom vodom.
Pretraga
Glavni meni
Kada ljudi pod starost postanu smerni, to oni Bogu prinose žrtve, a te žrtve su đavolji ostaci.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Linkovi