Spageti sa racicima

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
Fetuchini rezanci (oko 250 g)
Racici (po mogucstvu obareni, oko 30 komada)
Beli luk (3 chesnja)
Pecurke (oko 5 komada)
Onion salt
Montral style steak seasoning
Parmezan
Sun dried tomato dressing

Priprema
-Skuvati rezance
-U tiganj, 2 supene kasike suncukretovog ulja. Kad se zagreje dodati Onion Salt i jednu kafenu kashikicu Montral Style Steak Seasoning-a. Kad pochne da pucketa, ubaciti racice (bez ljuske na repovima). Uz redovno mesanje peći oko 3 min. dok ne porumene. Skloniti sa vatre.

U posebnu serpicu, dodati supenu kasiku suncokretovog ulja. Kad se zagreje dodati malo Onion Salt i malo Montral Style Seasoning-a. Ubaciti 3 ceshnja sitno iseckanog belog luka i 5 sitno iseckanih pecuraka. To priziti oko 5 min. dok pecurke ne dobiju braon boju. Luk ne može da izgori.

Iscediti rezance, ubaciti ispecene racice i zaprsku od luka i pecuraka. Dobro izmesati. Po ukusu, dodati parmezan. Ja obicno dodam 1 1/2 supenu kasiku. Sve dobro izmesati. Dodati 3-4 cepa Sun Dried Tomato Dressing-a. Dobro promesati.

Po ukusu, dodati sitno iseckan paradajz i zelen (nije obavezno)