Uštipci sa zovom

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
2 jaja
350 ml mleka
½ čajne kašičice soli
3 kašike šećera
2 kašičice vanilin šećera
kora od jednog limuna
1 kašičica praška za pecivo
150 g kornfleksa
250 g brašna
10 cvetova zove

Ostali materijal:
ulje za prženje
šećer u prahu
Priprema
Cvetove zove oprati, naliti hladnom vodom i ostaviti da stoje 30 minuta.
Žumanca umutiti sa kristal i vanilin šećerom, dodati so, istruganu koru limuna i mleko.
Masi, uz neprestanno mućenje, dodati brašno pomešano s praškom za pecivo i dobro umućena belanca.
Dodati kornfleks, oceđene cvetove zove, promešati i ostaviti 15 minuta na sobnoj temperaturi.
Kašikom vaditi uštipke i peći ih s obe strane na zagrejanom ulju do lepe braon–žute boje.
Pečene uštipke izvaditi rešetkastom kašikom na kuhinjski papir da se ulje iscedi.
Posuti šećerom u prahu i služiti uz voće i voćne kreme po izboru.