Torta od griza

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno:
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Kora:

250 g griza
250 g šećera
400 ml mleka
200 g mlevenih lešnika
1 kašičica sode bikarbone


Fil:

2 pudinga od vanile
700 ml vode
5 kašika šećera
½ kg svežeg grožđa
2 kašike meda
50 ml vode


Ostali materijal:

6 listića zelatina
100 ml soka od jabuka
200 g marmelade od ribizla
2 kesice slaga

Priprema
Griz pomešati sa šećerom, zaliti mlekom i ostaviti u frižider najmanje 6 h da stoji (povremeno promešati). Dodati lešnike, sodu bikarbonu (promešati) izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče. Peći na 200°C stepeni 20 min. smanjiti temperaturu na 180°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 10-12 min. u zavisnosti do šporeta. Pečenu koru ostaviti 10 mi u pleh da stoji, okrenuti na papir za pečenje posut kristal šećerom i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu koru vodoravno preseći na pola, poprskati sokom i ostaviti 10 min. na sobnoj temperaturi da stoji. Preko premazati ½ navedene količine marmelade i pripremljen fil. Preko fila drugu polovinu kore (premazana ostatkom marmelade) malo pritisnuti rukom i ostaviti 6-8 h u frižider da stoji. šlag umutiti s vodom, premazati celu tortu, ukrasiti po želji i do služenja ostaviti u frižider.
Fil: Grožđe oprati i očistiti semenje. Dodati med i vodu i staviti da provri. Smanjiti temperaturu i 10 min. kuvati.
Prah puddinga pomešati sa šećerom razmutiti s malo vode (oduzeti od navedene količine). Ostalu količinu vode staviti da provri, dodati razmućen prah puddinga i uz neprestanno mešanje kuvati 2 min. Masu ostaviti da se prohladi (povremeno mešati) dodati pripremljen zelatin i grožđe zajedno sa sokom (tečnost u kome se kuvalo) promešati i ostaviti 10 min. u frižider da stoji. Ovako pripremljen fil naneti na pripremljenu koru.
P. S.Zelatin posle stajanja u hladnoj vodi, pomešati sa 4 kašike soka u kome se grožđe kuvalo, a zatim zagrejati. Voće može da se zameni i drugim tj. staviti po sopstvenom ukusu.

Pretraga
Pobrinite se da dobijete ono što volite inače će vas prisiliti da volite ono što dobijete.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi