Articiki s graškom

Informacije o jelu
Kuhinja: hrvatska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno:
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za 8 porcija
75 dg articoka
25 dg graška i boba
10 dg suhe slanine
5 dg prezle
0,5 dl ulja
1 glavica luka
2 režnja češnjaka, lišće celera, sol, papar
Priprema
Ba ulju ispržiti sitno sjeckani luk pa slaninu /takođe sitno sjeckanu/, zatim dodati prezlu i češnjak. Začiniti i tom smjesom puniti articoke i slagati ih u posudu. Okolo staviti grašak i bob i sve zaliti vodom do ruba articoke. Začiniti solju i paprom i grančicama celera. Ako je ostalo sta smjese slobodno ubaciti oko articoka.
Kuhati oko 40 min. na laganoj vatri
Jelo tokom kuhanja tresti a ne mješati kuhacom