Punjene paprike u sosu

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
600 g mlevenog mešanog mesa
1 glavica crnog luka (veća)
5-6 šaka pirinča
aleva paprika
vegeta
13 komada paprika (ili 1 kg)
paradajz sos
2 veća krompira
malo brašna
ulje

Priprema
I faza
Dinsati luk na maslinovom ulju, kad omekša dodati mleveno meso i mešati bez dodatka vode, čim se masa stegne, dodati pirinač i nastaviti sa mešanjem. Staviti vegete po ukusu i kašiku aleve paprike.

II faza
očistiti paprike od semenki, napuniti filom od mesa, iseći krompir na kolutove, i njime zatvarati papriku. Ređati u dublju šerpu, ili vatrostalnu činiju (u zavisnosti gde se kuva paprika-rerna ili ringla) uspravno, tako da siri deo bude gore (onaj koji smo zatvorili krompirom), i paprike moraju biti zbijene jedna uz drugu kako se od kuvanja ne bi prevrnule. Naliti vodu do vrha paprika (nikako preko njih) i kuvati oko sat ipo do 2.


III faza (zaprska)
Uzeti drugu, dublju šerpu, sipati malo ulja, 3 kašike brašna i jednu kašiku aleve paprike, zatim, kad to uprži dodati vode iz kuvanih paprika i mešati, dodati malo paradajz sosa i sve to pustiti da provri, a zatim sipati u šerpu sa skuvanim paprikama i ostaviti da sve zajedno provri, i tada je gotovo.

Prijatno!

Pretraga
Televizija je mnogo bliža stvarnosti od knjige. Ludost televizije je ludost ljudskog života.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi