Tikvice sa grizom

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 8 porcija
Jedna veća tikvica (oko 1 kg težine), so, griz, 3 jajeta, 1/2 l mlijeka, malo butera.
Priprema
Tikvicu oguliti i isjeći na kolutove pa svaki dobro posoliti. Staviti u cjediljku da se iscjedi višak vode. Svaki kolut još malo iscjediti rukom, dobro ga uvaljati u griz i u slojevima slagati u (vatrostalnu) posudu podmazanu buterom. Zaliti mlijekom i jajima, odozgo staviti nekoliko komadića butera. Peći dok griz ne upije mlijeko tj. dok se lijepo ne zarumeni.