Komorač sa kruškama

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
2 komorača (rednja)
2 kruške
2 kašike soka od limuna
1 kašika maslinovog ulja
125 ml belog vina
250 g graška (kuvanog)
so, biber (po ukusu)
Priprema
Komorač oprati, iseći zeleni deo, a ostali deo iseći na kriške. Kriške komorača preliti sokom od limona (jedna polovina soka) i 1-2 min. propržiti na zagrejanom ulju. Dodati so, biber, vino poklopiti i na smanjenoj temperaturi dinstati 13-15 min. Dodati oprane, očišćene, sokom prelivene i na kriške isečene kruške, grašak i dinstati još 5-7 min. (manjena temperatura). Zeleni deo komorača iseckati, naneti na dinstanu masu, promešati i služiti.