minestrone na drugi način

Informacije o jelu
Kuhinja: italijanska
Vreme pripreme: 15 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 10 porcija
500 g-1 kg govedine, 3 crnog luka, paprike 3 kom. pelati, sol, biber, majaron. lovorov list in taljatele (iroki rezanci), olivno ulje, pola čaše beleoga vina.
Priprema
meso osoliti dodati malo bibera in na hitro povaljati v brašnu. to potem na hitro porziti na malo olivnega ulja i izvaditi van. u tu posudo potem dati sitno iseckani crni luk i hitro porziti da postane staklast. potem dodaj pelate, lovor, daj meso dolij z vinom i, vodom, da je pokrito i to na tihom ognju kuvati priblizno 1 sat, dodaj paprike, i na kraju 4 min.pre dzakljuckom kuvanja dodaj rezance i majaron.