Zapečene šnicle sa lukom

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za 4 porcije
- 1/2 kg crnog luka
- 4 šnicle
- 1 pakovanje kisele pavlake (~200 gr)
- pola pakovanja slatke pavlake od >20 % mlečnih masti
- 200 gr rendanog sira (bilo koji tvrdi sir)
- 3 čena belog luka
- ulje
- so&biber
Priprema
Luk očistiti i iseći ga na što tanje prstenove. Meso začiniti, propržiti na ulju i premestiti u pleh.

U ulje u kom se pržilo meso, pržiti luk dok potpuno ne dobiju zlatnu ili braonkastu boju - znači - ne da postane staklast, već da dobije tamniju boju.

Pomešati slatku i kiselu pavlaku i beli luk.
Šnicle prekriti lukom, pobiberiti, politi sosom, a zatim posuti rendani sir.

Peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta, na srednjoj temperaturi.

Najbolje ide uz pire krompir.

Savet: sa kiselom i slatkom pavlakom može se pomešati i čaša belog vina.