Glazirane jabuke

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: skroz
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
1 jabuka (manja)
4 kašike šećera (ravne)
1 kašika vode
½ čajne kašičice limunovog soka
bordo prehrambena boja (na vrh noža)
drveni štapići
Priprema
Jabuke dobro oprati, izbrisati i u njih zabosti štapiće dužine 15-20 cm.
Pomešati šećer sa vodom i staviti da provri. Kada provri, smanjiti temperaturu i uz mešanje ostaviti da se kuva dok se sav šećer ne rastvori. Dodati limunov sok i boju, promešati i kuvati još 1 minut.
Posudu sa sirupom pomeriti sa ringle i pripremljene jabuke u umakati u sirup nekoliko puta.
Jabuke postaviti uspravno na tacnu posutu šećerom u prahu, ili ih zakačiti kuhinjskim spajalicama na kuhinjski stalak i ostaviti da se glazura stegne.
P. S. Navedene mere su za jednu jabuku. Poželjno je masu staviti u uži, a viši sud. Jabuke sušiti na sobnoj temperaturi (ne frižider).
Poželjno je upotrebiti manje, kisele i crvene jabuke, a prehrambena boja po želji može da se izmeni.