Kolači „Kriške hleba”

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
120 g čokolade
120 g mlevenih lešnika
250 g maslaca
300 g brašna
3 kašike šećera u prahu
2 žumanca

Ostali materijal:

2 žumanca
120 g šećera u prahu
Priprema
Prosejanom brašnu dodati izrendan hladan maslac. Maslac dobro izmešati s brašnom (rukama), dodati šećer u prahu, lešnike, izrendanu čokoladu i umućena žumanca. Testo dobro izraditi, tj. umesiti glatko testo, zaviti u foliju i ostaviti da stoji u frižideru 30 minuta. Testo oblikovati u veknu, tj. oblik hleba po želji, seći kriške 0,5 cm debljine i ređati u pleh postavljen papirom za pečenje. Preko svake kriške kašičicom naneti umućena žumanca sa šećerom u prahu. Ovako pripremljene kolače–kriške staviti da se peku. Peći na 200°C stepeni 10 minuta, smanjiti temperaturu na 180°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 3-5 minuta, u zavisnosti od šporeta. Kolače ostaviti da se ohlade, a zatim ih služiti uz kafu, čaj, mleko itd.