Slatka rebra

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
½ kg brašna
250 g maslaca
5 kašika šećera
2 jajeta
2 žumanca
125 ml slatke pavlake
2 kašičice vanilin šećera
1 limun (kora)

Ostali materijal:

100 g marmelade (višnja, ribila itd.)
Priprema
Prosejano brašno pomešati s listićima hladnog maslaca, dodati kristal i vanilin šećer, istruganu koru limuna, umućena jaja i pavlaku. Zamesiti glatko testo, oblikovati u poluloptu, uviti u providnu foliju i 30 minuta ostaviti da stoji u frižideru. Razviti koru debljine 3-4 mm, iseći trake 5 cm širine i 30 cm dužine. Trake premazati, tj. spojiti marmeladom i 2 h ostaviti da stoji u frižideru. Seći parčiće 5-6 mm debljine, ređati u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peku. Peći na 180°C stepeni 20-22 minuta, u zavisnosti od šporeta.
P. S. Kolače ostaviti 2-3 dana da stoje, a zatim služiti.