Keks sa cimetom1

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
420 g brašna
250 g maslaca
6 kašika šećera
2 kašičice vanilin šećera
3 žumanca
1 limun (kora)

Ostali materijal:

belance
šećer
cimet
Priprema
Prosejano brašno pomešati sa listićima hladnog maslaca, dodati vanilin i kristal šećer, izrendanu koru limuna i umućena žumanca. Zamesiti glatko testo, uviti u providnu foliju i ostaviti 30 min. da stoji u frižideru. Razviti koru debljine 4-5 mm, modlicom vaditi željene oblike i ređati u pleh postavljen papirom za pečenje. Premazati belancetom, posuti mešavinom šećera i cimeta i staviti da se peče. Peći na 180°C stepeni 10–12 minuta, u zavisnosti od šporeta.
P. S. Za navedenu količinu materijala upotrebiti tri kašičice šećera i jednu cimeta.