Zobene slatke knedlice

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
300 g zobenih pahuljica
2 kašike brašna
125 g maslaca
2 jajeta
2 kašike šećera
2 kašičice vanilin šećera
1 kašičica praška za pecivo


Ostali materijal:

šećer u prahu
vanilin šećer
Priprema
Maslac sobne temperature umutiti s vanilin i kristal šećerom, dodati jaja i mutiti još minut. Masi dodati zobene pahuljice, brašno pomešano s praškom za pecivo i sve dobro umesiti. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i na sobnoj temperaturi ostaviti da stoji 15 minuta. Kašičicom oblikovati knedle, ređati u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče. Peći na 180°C stepeni 10–12 minuta, u zavisnosti od šporeta. Knedlice ostaviti malo da se prohlade i još mlake uvaljati u mešavinu vanilin šećera i šećera u prahu.
P. S. po želji izostaviti valjanje knedlica u šećer.