Kokos kiflice1

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
400 g brašna
250 g maslaca
150 g šećera
2 kašičice vanilin šećera
2 jajeta
100 g kokosovog brašna

Ostali materijal:

šećer u prahu
vanilin šećer
Priprema
Prosejano brašno pomešati s listićima hladnog maslaca, dodati kristal i vanilin šećer, kokosovo brašno i umućena jaja. Masu dobro izraditi, tj. izjednačiti, oblikovati poluloptu, uviti u providnu foliju i ostaviti da stoji u frižideru oko 1 h. Uzimati manje delove testa, oblikovati kiflice i ređati ih u pleh postavljen papirom za pečenje. Peći na 180°C stepeni 10–12 minuta, u zavisnosti od šporeta. Ostaviti kiflice da se malo prohlade i još mlake uvaljati ih ili posipati šećerom u prahu pomešanim s vanilin šećerom.