Lažni indijaneri

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Kora:

3 jajeta
3 kašike brašna
3 kašike šećera
1 čajna kašičica praška za pecivo

Fil:

200 g maslaca
100 g šećera u prahu
200 g mlevenih lešnika
2 kašike ruma
testo od kore (ostaci)


Ostali materijal:

marmelada
čokoladna glazura
Priprema
Belanca dobro umutiti, dodati žumanca umućena s šećerom, brašno pomešano s praškom za pecivo i pažljivo masu izjednačiti. Masu izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje i na 200°C stepeni peći 10–12 min. Koru okrenuti na papir za pečenje posut kristal šećerom, skinuti papir na kome se pekla i ostaviti da se ohladi. Okruglom modlicom R = 4 cm izvaditi krugove i tanko premazati marmeladom.
U gornji deo cediljke za limun staviti providnu foliju, naneti pripremljen fil (malo pritisnuti) i poklopiti krugom premazanim marmeladom. Ovako pripremljene kolače ostaviti najmanje 6 sati u frižider da stoje, a zatim preliti čokoladnom glazurom. Ostaviti 1 sat na sobnoj temperaturi da stoje i služiti.
Fil: Maslac sobne temperature umutiti s šećerom i rumom, dodati sitno iseckano testo kore (ostatak) lešnike i sve dobro izmešati, tj. izjednačiti.