Slani keks sa pavlakom

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
250 g butera
200 g izrendanog kačkavalja
300 g brašna
125 ml slatke pavlake
1 kafena kašičica soli
1 kafena kašičica praška za pecivo
1 kafena kašičica aleve paprike
1 žumance
Priprema
Buter sobne temperature pomešati s kačkavaljem. Dodati so, alevu papriku, pavlaku (u tečnom stanju) i prosejano brašno pomešano s praškom za pecivo. Zamesiti glatko testo, oblikovati u poluloptu, uviti u providnu foliju i 2 h ostaviti u frižider da stoji. Razviti koru debljine 2-2,5 mm debljine, modlicama (oblik po želji) vaditi testo i ređati u pleh postavljen papirom za pečenje.
Svaki kolač premazati umućenim žumancetom pomešanim s 3-4 kapi vruće vode i staviti ih da se peku. Kolače peći na 180°C 12-15 minuta, u zavisnosti od šporeta.
Ostaviti da se ohlade i služiti uz pivo, vino itd.