Oblande sa pavlakom

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Kore:
1 pakovanje oblandi (1 tabla/paketic)

Fil:
250 g margarina ili putera (ili pola/pola)
2 štangle čokolade za kuvanje (iz pakovanja od 200 g)
400 ml (2 čaše) kisele pavlake (fermentisane jogurtne)
2,5 čaše (400 ml) šećera
Priprema
Šećer i pavlaku kuvati na tihoj vatri 3-5 min.
Skinuti sa izvora toplote i u tu neohlađenu smesu dodati margarin (ili puter) i čokoladu.
Filovati oblande dok je fil još topao.
Kad se ohlade u frižideru, iseći ih na kocke.

Dodatni saveti:
Da fil ne bi cureo sa strane, može vam pomoci obruč, ali može i bez njega.
Umesto običnog rafinisanog belog šećera, možete staviti nerafinisani smeđi šećer, zdravije je. S tim da, ako stavljate smeđi šećer, stavite ga za 1/3-1/4 više od rafinisanog šećera.
Oblande posle filovanja malo pritisnuti odozgo, ali ne previše. Najbolje je ostaviti ih sto pre na prohladnom mestu.
Prijatno