Sarma od vinovog lista

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za 4 porcije
600 grama junećeg mesa
30 većih listova vinove loze
150 grama sušene slanine
2 supene kašike pirinča
jedna veća glavica crnog luk
četvrt kafene kašike bibera u prahu
2 kafene kašike vegete
1 goveđa kocka

Priprema
Oprati listove i odseći peteljke, zatim staviti listove u ključalu vodu i skinuti vodu sa ringle.
Napraviti supu od litra vode i goveđe kocke.

Sitno iseckati luk i propržiti dok ne postane providan. Dodati meso, pirinač, vegetu, sitno iseckanu slaninu i biber.
Kad se voda u kojoj se nalaze listovi ohladi (bude mlaka), treba vaditi listove jedan po jedan i praviti sarmice. Treba staviti manje-više jednu punu supenu kašiku nadeva po listu.

Potom staviti preostale listove na dno šerpe i ređati red sarmica, red listova. Zatim treba preliti sarmice prethodno pripremljenom supom od kocke i staviti na jaču vatru dok ne provri.
Potom smanjiti vatru da bude slaba i ostaviti da se krčka oko sat i po.

Sarma može da se služi sa kiselim mlekom.

Pretraga
Ljubav može biti trajna jedino ako sadrži potrebu za tajnom.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi