Torta od jabuka i lisnatog testa

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme:
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
1/2 kg lisnatog testa (smrznutog)
6 kašika džema od malina
1/2 l mleka
1 puding od vanile
1/2 l slatke pavlake (tečne)
3 žumanca
3 lista želatina
1 kg nakiselih jabuka
1 dl multivitaminskog soka
5 kašika mlevenog plazma keksa
100 g šećera
Priprema
Lisnato testo odmrznuti i razvući pa iseći dva kruga, prečnika 30 cm. Ispeći na 200°C 15 min.
Ostaviti da se ohladi. Preko ohlađenih kora rasporediti po tri kašike džema od malina. Jabuke oguliti, naseckati i prokuvati sa sokom (po želji zasladiti) desetak minuta. U vruće staviti dva lista želatina, prethodno natopljenih u hladnu vodu. Dodati i mlevenu plazmu.
Pavlaku umutiti i ostaviti u frižideru.
Žumanca umutiti sa 100 g šećera, dodati prašak za puding i nekoliko kašika mleka, pa sve to zakuvati u preostalom mleku.
Skloniti i u vrelo dodati jedan list želatina.
Kada se malo prohladi, dodati pola od one umućene slatke pavlake i sačekati da se skroz ohladi.
Filovati: kora sa džemom, pola fila od jabuka, pola žutog fila, pa sve to ponoviti još jednom, a celu tortu premazati ostatkom umućene pavlake.