Pohovana piletina punjena pečenim paprikama

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
- belo meso jednog pileta, ili meso karabataka bez kostiju
- kačkavalj
- nekoliko oguljenih pečenih paprika
- 3 jaja
- prezla
- so&biber
Priprema
Pileće meso iseći na tanke šnicle.
Raširiti ga, posoliti, pobiberiti i na sredinu staviti malo kačkavalja i malo ispečene (oguljene) crvene paprike. Uviti meso u rolnu i staviti čačkalicu. Uvaljati u jaja i prezlu.

Uvijene rolnice spuštati jednu do druge u vruć puter u tepsiji. Dodati nekoliko kašika vode u ugao tepsije tako da ta voda ne sapere prezlu.

Posle desetak minuta pečenja izvaditi tepsiju iz rerne i polako okrenuti svaku rolnicu, a onda peći još 10 ak minuta. Pred kraj dodati još malo narendanog kačkavalja i kratko vratiti u rernu.