Pire od zelenih tikvica

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
2 zelene tikvice
2 cela jajeta
2 supene kašike ulja (ili 50 g maslaca)
2 kafene kašike vegete
sitno naseckan peršun (po ukusu)
ulje za prženje
1 čaša pavlake ili 4 supene kašike
Priprema
Tikvice oljuštiti i iseći na kriške pa ubaciti u blender i dobro isitniti da se napravi kaša.
Zavisi od blendera, mom treba celih deset minuta.
Ubaciti dva cela jajeta, vegetu, dve kašike ulja i peršun pa još miksati da se lepo sjedini.
Onda dobro zagrejati ulje (punu kafenu šoljicu) pa celu masu izliti u vrelo ulje.
Povremeno mešati (oko deset minuta).
Skloniti sa vatre da se prohladi pa dodati pavlaku.