Rolat od šargarepe

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za 4 porcije
Za koru.
- 5 jaja
- 5 kašika brašna
- 4 manje šargarepe (ili 2 veće)
- 1 kafena šoljica ulja
- malo praška za pecivo

Za fil:
- 250 g kačkavalja
- 150 g šunke
- 3 kuvana jaja
- majonez
- 150 g krem sira
Priprema
Sjediniti odvojeno umućena žumanca i odvojeno umućena belanca, u to dodati jednu pavlaku, 5 kašika brašna, na vrh noža praška za pecivo.

Šargarepe sitno izrendati i dodati predhodnoj masi i jednu kafenu šoljicu ulja.

Peći u podmazanom plehu na srednjoj temperaturi.

Za fil narendati sir, sitno iseckati šunku i jaja, pomešati sa ostalim sastojcima potrebnim za fil i ravnomerno namazati na koru koju zatim treba urolati.