Tulumbe koje se peku

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
400 g vode
100 g ulja
300 g oštrog brašna
1 kesica praška za pecivo
4-5 jajeta (zavisno od veličine)

Za zaliv:
1 kg šećera
600 g vode
Priprema
Staviti vodu i ulje da proključaju pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, i mešati drvenom kašikom da se masa ujednači. Dobro ohladiti. U masu dodavati jedno po jedno jaje i mešati mikserom da se dobije glatka masa.
Masu stavljati u špric za tulumbe i istiskivati po 7-8 cm na nepodmazan pleh.
Peći na 180°C 25 min. ne otvarajući rernu bar prvih 10 minuta.
Vruće tulumbe prelivati hladnim zalivom. Trebalo bi da ih bude oko 40 komada.