Rolat od spanaća

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
1 kg spanaća
100 g brašna
5 jaja
1 kisela pavlaka
100 g šunke
zelena salata
50 g putera
Priprema
Brašno ispržiti na puteru. Spanać obariti, iseckati i upržiti sa brašnom.
Kad se ohladi, dodati 5 žumanaca i sneg od 5 belanaca. Ispeći koru.
Premazati je pavlakom, šunku iseckati, sitno staviti sa pavlakom i uviti rolat dok je još vruć.
Rolat premazati pavlakom.
Ukrasiti zelenom salatom.