Domaće krem bananice

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci
800 g šećera
ekstrakt banane ili vanile
3 kesica želatina
čokolada za kuvanje
Priprema
Šećer ušpinovati sa malo vode (vode se stavi tek toliko da se šećer okvasi, otprilike malo više od pola čaše). Špinuje se oko 5 minuta. Šećer ne smije previše da se špinuje, jer onda se bananice previše stegnu.
Želatin pomiješati sa malo vode. U dublji sud staviti želatin i polako dodavati špinovani šećer. Mutiti najmanje 15 minuta.
Kada se masa dovoljno zgusne, dodati ekstrakt od banane. Smjesu razliti i preliti čokoladom. Ostaviti nekoliko sati da odstoji.