Jelica torta

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
1 kg keksa (petit beurre)
250 g margarina
250 g šećera u prahu
3 jajeta
150 g čokolade
250 ml mleka
dve kafene kašike nes kafe
kuvana crna kafa
Priprema
Penasto umutite 250 g margarina sa 250 g šećera u prahu. Dodajte tri žumanceta i 150 g topljene čokolade i nastavite sa mućenjem. Posebno penasto umutite tri belanca i dodajte u smesu. Na kraju dodajte nes kafu i nastavite da mutite dok se smesa ne izjednači.

Skuvajte jaku crnu kafu i dodajte u 250 ml toplog mleka. U ovaj rastvor nakratko potopite svaki keks i poređajte ga na tacnu u jednom sloju.
Preko tog sloja ide fil, zatim ponovo keks i sve tako dok ne potrošite sav keks. Poslednji sloj treba da bude fil. Tortu ukrasite čokoladnim mrvicama, mlevenim orasima ili lešnicima.

Ovako spremljena torta treba da odstoji najmanje šest sati u frižideru da keks omekša, ali je najukusnija posle 24 časa.