Pikantne pogačice

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 10 porcija
300 g mekog brašna (tip 500)
150 g maslaca
200 g kravljeg sira
3 čajne paštete po 50 g
so
biber

Za premazivanje:
1 jaje

Za posipanje:
susam ili kim
Priprema
U brašno umešajte maslac, paštetu, malo soli i bibera i oceđen i izmrvljen sir. Umesite glatko testo i ostavite da odstoji na hladnom mestu dva sata.
Na pobrašnjenoj dasci razvijte testo debljine 1 cm. Kalupom po želji oblikujte pogačice, stavite ih na pobrašnjeni pleh, premažite razmućenim jajetom i pospite susamom ili kimom.
Pogačice pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni, na 200-220°C.