Mediteranske sarmice
Direktan link
URL kod za forum
Kuhinja: crnogorska
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno
Sastojci za više od 10 porcija
1 kg teletine (najbolje je od buta, bez žilica)
1 velika glavica crnog luka
1 l bijelog vina (može i manje, zavisno od mesa, koliko mu dugo treba da se skuva)
dimljene slanine po potrebi
kiselih krastavaca po potrebi
malo vegete
1 supena kašika crvene aleve paprike
Priprema
Teletinu osloboditi svih žilica, isjeći je na šnite, istući ih čekićem za meso, posuti vegetom i na njih slagati tanko isječenu slaninu i kisele krastavce. Saviti ih u sarmice i pričvrstiti čačkalicom.
U veću i dublju posudu (može dublji tiganj) staviti 5-6 supenih kašika ulja (može i maslinovo ulje) i izrendati glavicu luka, sve to upržiti, dodati alevu papriku, ređati sarmice i dodavati vino.
Vino dolivati sve dok sarmice ne budu gotove i obavezno gledati da ostane sosa.
Pretraga
Glavni meni
Život je moderna, dobra predstava, ali sa loše napisanim trećim činom.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Linkovi