Krofne

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: nemačka
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci
1 kg brašna
4 jaja
100 g putera
5 čajnih kašika šećera
2 čajne kašike soli
80 g svježeg kvasca
mlijeko
masnoća za fritezu
marmelada

Priprema
Kvasac pomiješati zajedno sa šećerom i solju, sve dok ne postane tečan.
U međuvremenu izmutiti jaja i dodati mlijeko tako da dobijemo 1/2 l tečnosti. Tečnost malo ugrijati i u to dodati puter.
Brašno staviti u jednu posudu, dodati kvasac i tečnost (jaja, mlijeko i puter). Napraviti glatko tijesto. Najbolje je da sve izmutimo mikserom.
Tijesto ostaviti da miruje 15-20 minuta, zatim ga izmiješati i ponovno ostaviti 15-20 minuta.
Tijesto podijeliti na parčiće otprilike od po 90 g (oko 20 krofni).
Oblikovati krofne i ponovo ostaviti da miruju 45 minuta.
Fritezu zagrijati na 160 do 170° C. Krofne stavljati u vrelo ulje i peći sa obje strane od 2-3 minuta.
Ove krofne uspijevaju samo kada se prže u fritezi.
Puniti ih marmeladom.

Pretraga
Kralj je čovek koji može.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi