Kiflice

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
paketić svežeg kvasca
šolja mleka
pola šolje vode
malo šećera
soli po ukusu
2 jaja
250 g margarina
brašno
domaći sir (može i feta)
Priprema
Kvasac potopiti u mlako mleko, sa malo šećera.
Kada naraste, zamesiti testo, dodajući pola pakla margarina, so, jaja, brašno (koliko primi testo).
Sve dobro mesiti, dok testo ne počne da se odvaja od varjače.
Umešeno testo ostaviti da naraste. Kada naraste, podeliti ga na 8 delova.
Na dasku staviti malo brašna, svaku jufku testa razviti u krug, rastanjiti na 1 cm debljine, seći na trouglove i filovati sirom. Kiflice ređati u pleh, a između redova stavljati po kockicu druge polovine margarina dok se ne utroši.
Peći na 200°C.