Pita od sira (kao domaća)

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
4 jaja
2 šoljice jogurta (oko 200 ml)
1 šoljica ulja
1 šoljica brašna
1 prašak za pecivo

1 kg gotovih kora za gibanicu ili baklavu
sir ili neki drugi nadjev
Priprema
Mikserom izmutiti sve sastojke, uzeti jednu koru i po njoj razmazati 5-6 kašika dobijene smjese, preko nje staviti drugu koru i po njoj posuti sir ili neku drugu smjesu za filovanje, zatim uviti kao rolat i staviti u prethodno podmazan pleh. Kore ne sabijati, već samo stavljati jednu do druge.
Od 1 kg kora dobije se 9 do 5 redova pite.
Ostatak fila možete preliti preko pite ili blago razmazati po korama.
Rernu prethodno zagrijati na 250°C i pitu staviti u rernu; nakon desetak minuta smanjiti na 200°C i peći dok lijepo ne porumeni (još dvadesetak minuta).
Ukoliko vam je ovo velika mjera, slobodno prepolovite sve. Prijatno.